Из справки MS Access:

Что такое проект Microsoft Access?
Проект Microsoft Access (.adp) является новым типом файлов Access, обеспечивающим эффективный, естественный доступ к базам данных Microsoft SQL Server с помощью архитектуры компонентов OLE DB. Используя проекты Access, можно создавать приложения в архитектуре клиент/сервер так же легко, как приложения файлового сервера. Такое приложение в архитектуре клиент/сервер может быть традиционным решением, основанным на формах и отчетах, или решением на базе Интернета, использующим страницы доступа к данным, либо сочетать в себе весь спектр возможностей.
Проект Access назван проектом потому, что содержит только программные или HTML-объекты базы данных: формы, отчеты, страницы доступа к данным, макросы и модули. Эти объекты базы данных используются для создания приложений. В отличие от базы данных Microsoft Access, проект Access не содержит объектов, основанных на данных или на определениях данных: таблиц, представлений, схем баз данных или сохраненных процедур (которые также могут содержать программу приложения). Вместо этого перечисленные объекты базы данных хранятся в базе данных SQL Server.

Работа с проектом Access
Работа с проектом Access очень похожа на работу с базой данных Access. Процесс создания форм, отчетов, страниц доступа к данным, макросов и модулей практически не отличается от используемого при создании базы данных Access.
После подключения к базе данных SQL Server можно просматривать, создавать, изменять и удалять таблицы, представления, сохраненные процедуры и схемы баз данных с помощью средств разработки Microsoft SQL Server Design Tools, включающих те же инструменты, что используются в Microsoft Visual Interdev и Microsoft Visual Basic. Хотя пользовательский интерфейс для работы с этими объектами базы данных отличается от эквивалентных объектов баз данных в базе данных Access, он настолько же дружественен. Проект Access также содержит многие мастера, используемые в базах данных Access, например, мастер форм, мастер отчетов и мастер страниц, с помощью которых можно быстро создать прототип простого приложения

И давайте наконец уточним терминологию: поскольку проекты ADP реализуются только и только в связке с MSSQL (что я лично отношу к главному недостатку MSAccess) то под OLEDB следует понимать OLEDB provider for MSSQL, а поскольку единственнй доступный интерфейс к OLEDB из проектов adp MSAccess реализуется через ADO, то единственным механизмом взаимодействия проектов adp и MSSQL является ADO .