Посмотрел ответы на симуляции от Pass4Sure (с них же сделаны скрины в TestInside). Обнаружил довольно странные решения.

Там где требуется отключить nested triggers, на сервере их выключают, для базы почему-то включают recursive triggers, хотя этого в задании вроде не просили.

В нескольких заданиях, где изменяется тип бэкапа базы (поставить SIMPLE или BULK-LOGGED), меняют PAGE_VERIFY с CHECKSUM на TORN_PAGE_DETECTION. Тоже непонятно зачем.

В задании по перестройке индекса зачем-то включают Sort in tempdb

В задании, где надо создать индекс для ускорения запроса, создаётся индекс на ProductID. Хотя я видел другое решение, где индекс делается на Qty , а ProductID пихают в Included Columns.
При этом в задании сказано, что индекс должен "ускорить запрос насколько это возможно" и одновременно содержать "наименьшее возможное число столбцов". Может в симуляции можно посмотреть Execution Plan и сказать что-то более определённое.