Рабочий центр для вас это объект списания расходов, для перекладывания их на себестоимость продукции?
Вообще если прикинуть то склад и рабочий центр не сильно друг от друга отличаются. Товару все равно где находиться. А расходы можно списывать на товар даже когда он находится на складе, т.к. занимает место. Вообще сложно дать дельный совет, не зная что вы делаете)))

Мои рассуждения.

Есть понятие склада оно же и рабочий центр

Есть понятие хозяйственной операции. пример: перевозка, инвентаризация, занесение остатков, производственная операция.

Есть понятие номенклатуры.

Есть поняти журнала операций: Что (номенклатура), Куда (Склад), Откуда(Склад), Каким образом.

Проводя расчеты по журналу операций можно получать состояния складов на любой момент.
Добавив статус операции можно еще добавить такую информацию как например резервирование товара.

Но это только рассуждения на тему склад, в реальной жизни все сложнее. Прибавится желание вести партийный учет: для меня это некий граф который задается непосредственно пользователем или расчитывается автоматически. Если думаете себестоимость продукции считать не только по материалам, а еще учитывать коственные расходы то это очень долгая история. Хотя ести призадуматься: то услуга оказанная сторонней организацией тоже товарная номенклатура, которая продается и услуга оказанная самим себе тоже может быть номенклатурой.

Кто подхватит тот в теме))))