mr.Ulugbek,

Не понял смысл связи CATEGORY и MSRMNT.
Получается, что например, трубы можно продавать только тоннами, а уголки - только погонными метрами?

Если я правилно понял смысл таблицы MSRMNT, ссылка на нее должна быть в ORDERS_ITEM. Т.е. каждой позиции заказа может соответствовать своя единица измерения.

И на счет размеров... Т.е. таблицы SIZETYPE и SIZE_BY_CATEGORY.
Мысль, вобщем правильная, но вам бы с предметной областью поближе познакомиться.
Например, фасонный прокат (уголок, швеллер, двутавр) характеризуется серией и номером. А размеры и прочие характеристики сечения (коих не мало) определяются по ГОСТ-ам .
Лист и лента часто поставляются в рулонах, проволока - в бухтах. И измеряются тоннами. А продавать их можно погонными метрами. Это иллюстрация утверждения Кот МатроскинЯ перепродаю товары поставщиков - но "проданный мной товар" и "полученный от поставщика товар" это разные сущности.

mr.Ulugbek,

Выясните у заказчика, что будет закупаться, а что продаваться. М.б. ссылка на единицы измерения нужна и там и там.
Перечитал: mr.UlugbekОператор <...> и смотрит у каких поставщиков имеется и по каким ценам если клиенту устроит цена то оформить заказ.. А может, заказ будет оформляться прямо поставщику? А ваш заказчик только комиссию за оформление заказа будет брать? Тогда, у каждого поставщика свой справочник товаров, свои требования к заказу...