Честно говоря, база не очень - не знаю, насколько придирчивый у Вас преподаватель, но по хорошему почти к каждой таблице есть вопросы.
1. Журнал - плохая таблица, потому что имеет ФЗ, "отдел" полностью определяется "сотрудником"
2. Приказ - что такое "коnec_pric"? У приказа нет конца :) Есть приказ о принятии на должность, есть - об увольнении.
Т.е. в приказе должен быть тип, и хорошо бы иметь какую-то связь с должностями, а не только с сотрудниками.
3. Зарплата - в таком виде это вообще профанация, я бы от греха выкинул, оставив только поле "оклад" в должности.

Подскажите как правильно сделать табель, отпуски,больничные,декреты
У Вас, как понимаю, предполагается что сотрудник может работать только на одной должности, никаких совмещений и т.п. Тогда - это все не очень сложно
1. Я бы сделал таблицу "Документы" (возможно, на основе Ваших "Приказов") и заносил бы туда больничные листы, приказы на отпуск, командировки и т.п.

2. Табель - поля "Сотрудник", "Дата", "число отработанных часов", "ссылка на документ" (заполняется в случае если человек легально отсутствовал). Болел - ссылка на больничный лист. в отпуске - ссылка на приказ об отпуске. и т.п.
По хорошему нужна еще таблица календарей (рабочий, общий и т.п.) для заполнения табеля - но это уже бантики, в учебном проекте можно обойтись.

SabrinaА как сделать ссылки на больничный лист и тд???

Я же посоветовал Вам как сделать больничные листы