ДядяГена,

А с молочкой разве не так? У каждой продукции есть свои характеристики: вес, дата изготовления, ... Это называется Партия товара. Поэтому выбирая наименование товара вам необходимо еще указать и партию. иначе это не база а фигня.
Если нет готового ТЗ то изучите предметную область. Иначе слепите не БД а какого-то уродца. Потом переделывать будет бесполезно - проще сделать все сначала но правильно.

ДядяГенаэтот перечень товаров выглядит так:

молоко - 10 грн
сметана - 15 грн
масло - 25 грн
творог - 30 грн
мясо 1 - 110 грн
мясо 1 - 108 грн
мясо 1 - 95 грн
мясо 1 - 98 грн
мясо 1 - 115 грн
мясо 2 - 56 грн
мясо 2 - 45 грн
мясо 2 - 55 грн
мясо 2 - 57 грн
мясо 2 - 55 грн
мясо 2 - 55 грн
мясо 2 - 54 грн
...
Понятно почему с молочкой не так? или в другой партии молоко уже не по 1 литру и по другой цене?, а в следующей партии опять все меняется? причем тут партия? это мне сейчас не нужно.

как сделать чтоб и выбрать можно было из перечня и чтоб считать сумму заказа можно было?
Слишком много слов. ТЗ есть? Если нету - учите матчасть. Я вам уже сказал что нужно сделать.
Еще раз. Неважно какой у вас товар. Так то же молоко может быть:
Молоко коровье 3%;
-/- 5%;
-/- 7%.
Заметьте что это абсолютно разные позиции товара, хотя все это молоко. А уже в партии у вас может быть:
Молоко коровье 3% 0,5 л. - 10 грн./л. ;
-/- 3% 1 л. - 10 грн./л. ;
-/- 3% 1,5 л. - 10 грн./л. ;
-/- 5% 0,5 л. - 12 грн./л. ;
-/- 5% 1 л. - 12 грн./л. ;
-/- 5% 1,5 л. - 12 грн./л.
По мясу тоже есть свои моменты.