Планируем собирать данные по проектам торговых представителей компании, пока у нас еще не внедрили CRM.
Данные будут собираться от представителей раз в неделю. Нужно отслеживать состояние проекта. Проект может состоять из товарных позиций и может меняться по составу со временем до момента поставки. Я планирую сделать таблицу проекты и таблицу SKU на сервере. Каждый раз при сборе данных, если в проекте с данным ID произошли изменения атрибутов, то заводить новую запись по проекту и ставить ей дату начала действия now, дату окончания действия - null, а у не актуальной записи ставить дату окончания действия Now и статус 'удален'. У товарных позиций то же самое. Если на сервере по данному проекту есть записи, а в пользовательской базе уже нет, то ставить статус удален и текущую дату окончания действия.У новых текущую дату начала действия и null в дате окончания действия. Хотелось бы узнать какие еще варианты хранения данных, чтобы можно было отслеживать состояние проекта, есть.

В таблицах я планирую хранить состояния проекта и SKU, то есть проект с одним и тем же ID может быть в таблице несколько раз. Но только у активной записи будет state_end_datetime is null. При изменении юзером любых атрибутов старое состояние закрывается текущей датой, новое заводится с текущей датой начала дейтствия. Так же и в таблице SKU. Прошлые состояния можно будет смотреть селектами по попаданию даты в интервал состояний.