Alexey181,

Файл с расширением .eam - это не картинка, - это целая модель архитектуры предприятия, которая помимо диаграмм, которые могут быть представлены в виде изображения, содержит еще целую объектную модель с текстовыми описаниями объектов, которые уже в виде изображения представлены быть никак не могут.

Если вы хотите сохранить изображение какой-либо диаграммы в виде картинки, то сделайте следующее: пометьте все символы на диаграмме (Cntrl+A), а затем выбрите пункт меню Edit->Export Image. Откроется диалог сохранения изображения, там выберите нужный вам формат.
Еще более тупой способ, сделать Copy всех объектов изображения, а затем Paste - в любой графический редактор, - например, Paint.

Если же вы хотите дать доступ к модели пользователям, которые не имеют PowerDesigner, лучше научитесь делать отчеты в html или pdf формате: в отчете будут не только диаграммы, но и описания объектов. Для начала проще всего воспользоваться меню Report->Report Wizard, или просто Generate Report. Для деталей - копайте доку.