eJackВот встала необходимость самому спроектировать БД, проблема не в таблицах и связях между ними - это сделано. Вопрос в правильности доступа к отношениям. Я так понимаю что в идеале предпологается доступ чере View а CRUD через хранимки???
Вроде как и по безопасности это правильно и сточки зрения логирования действий юзера вопрос решается легче???
Не факт. Много споров было по поводу CRUD хп vs прямые запросы к таблицам и view из ORM.
Безопасность - вопрос реализации.
Логирование (аудит, журналирование), по-моему, наилучший вариант - через триггеры. При этом триггер должен как то получить из контекста выполения запроса доп. информацию о пользователе, приложении и т.п. Вариант решения зависит от СУБД. В MSSQL, например, есть SET CONTEXT_INFO, кот. можно установить перед любым вызовом и который будет доступен в рамках сессии.

Вот есть еще задача решить вопрос наследования бизнес сущностей - так вот через View он решается легко?

Если речь идет о доступе к иерархии, то да - через view это легко реализуется.
По наследованию: http://sql.ru/forum/actualthread.aspx?tid=782989#9392350