Documents (супертип для любых документов):
- Ид;
- Вид документа;
- Дата;
- Номер.
- иные общие реквизиты (например, поддержка мульти-организационного учета).

Структура таблиц для каждого вида документа (подтипа со ссылкой на супертип) своя сообразно его реквизитам. Это исходя из того, что документы по движению МЦ бывают вообще без табличных частей, а бывают с несколькими ТЧ с различной структурой (причем, некоторые из них или все вообще никакого отношения не имеют, собственно, к учету МЦ).

Документы отражаются в учете. Тогда и только тогда записи о движениях появляются в структуре "таблиц движения".
Само наличие электронного документа не означает, что фактически свершились движения.
Электронный первичный учет (учет документыв в электронном виде) и материальный учет (учет движений МЦ) - это разные виды учетов, точно также как и бухгалтерский, управленческий.

З.Ы. Все примеры - для документоориентированных систем.

Опять вы все блуждаете в своих украинских супермаркетах.
Документы по движению ТМЦ - это НЕ ТОЛЬКО накладные и не обязательно содержат табличные части и табличных частей может быть много и у каждой своя структура. Когда же вы это поймете.

Партия - это учетная единица оценки движений и хранения, которая, в общем случае, НЕ РАВНА строке в табличной части (особенно тогда, когда НЕТУ никакой табличной части в документе).

Выше я приводил структуру таблицы партии для классического "бухгалтерского" понимания партии. Т.е. это поступление одного вида ТМЦ одним первичным документом.
Но в жизни требования к ведению партионного учета могут быть разные.
Например, ТМЦ поступает в течении дня несколькими машинами (вагонами) со своими накладными, но партией считается общее количество поступившего вида ТМЦ за день.
Или наборот, в учете ЛВИ партией считается товарная партия производителя, оформленная комплектом сертификационных документов. Т.е. пришла накладная на 100 бутылок водки (одной строкой) и к ней 20 сертификатов, определяющих, что 100 бутылок, на самом деле, представляют собой 20 товарных партий, у каждой из которых свой собственный мануфактурный номер и сертификат.
Все эти бизнес-требования определяют структуру таблицы партий. Все же остальное ядро по учету ТМЦ не трогается.

Начинающий_ламер_aston
Или наборот, в учете ЛВИ партией считается товарная партия производителя, оформленная комплектом сертификационных документов. Т.е. пришла накладная на 100 бутылок водки (одной строкой) и к ней 20 сертификатов, определяющих, что 100 бутылок, на самом деле, представляют собой 20 товарных партий, у каждой из которых свой собственный мануфактурный номер и сертификат.

Интерестно как такое будет приходываться ???

Вот как - это и есть промежуточный слой бизнес-логики между электронным первичным учетом (документами) и электронным материальным учетом. Которые есть разные виды учетов.