Проектирую БД - каталог туров и соответственно турфирм, отелей, достопримечательностей и т.п. для местного интернет-проекта.

И не могу определиться какую модель данных использовать:

- объединить все возможные схожие таблицы, а именно и например:
фирмы (турфирмы, отели, консульства, кафе, клубы и т.п.) - таблица связка фирм со свойствами, параметрами - свойства, параметры (уровень, возможные услуги и т.п. для отелей, начало работы, специализация, аренда авто и т.п. для турфирм и т.д.)

- разделить все таблицы: турфирмы, отели, консульства, кафе, клубы и т.п. и соотвтетсвенно убрать таблицу свойства и таблицу связку.

Думаю идея ясна, опыта для принятия решения не хватает, прошу помочь разобраться.

Mr Marmelad, спасибо за советы, решил выделить наиболее значимые сущности в отдельных таблицах и отдельно универсальную таблицу справочник для второстепенных данных.