Kicel PVP
Несколько таблиц неудобно для построения расчетных процедур. В этом случае надо будет использовать либо динамические операторы, либо для каждого набора параметров свою процедуру. Кроме того добавить в справочник новый вид данных намного проще, чем добавить новую таблицу.
.

С этим я совершенно согласен. Но особенность моего справочника в том что одна категория может содержать, допустим, 2 поля (название и цвет), а другая 20 полей (название, ширина, высота, толщина, и т.п.). И чаще всего только одно поле будет одинаковым у всех категорий (название). Причем все категории - это одна "сущность", все они могут быть использованы для формирования табличной части какого-либо документа (на поставку или на продажу например) и возможно встречатся даже в одном документе. Опыт построения учетных систем у меня есть, но тут уж очень широкий набор параметров.

таблица "материалы" (доска, гвоздь, спирт)
таблица "справочник признаков" (ширина (метр), вязкость(метр4), ГОСТ)
таблица "признаки" (доска-ширина=0,012, доска-длина=2,5)
и т.д., естественно, ссылки не на текст, а на ключи