И это тоже можно! Если пректировать базу с помощью Bold for Delphi, то там эта возможность встроена в систему. Достаточно бросить в модуль данных пару компонент, да в редакторе модели несколько чек-боксов галочками выделить. И свершится чудо.

Это называется Object Versioning Extension.

Классы стовятся версионными после установки значения тэга Versioned в "True" или в model editor или в Rose - model.

In the Rose model open the class you want to version and set the Versioned attribute to <<True<< under the Bold tab.
In the model editor select the class you want to version and either press <ctrl>T or choose the Edit tagged values option under the Tools menu. In the form that opens select the Versioned attribute under the Bold tab and set it to <<True<<.
It is also necessary for the flag UseTimestamp to be set to <<True<< for versioning to work. This can be done either on the Bold tab in Rose, under Tools | Model Properties | Edit, or in the Model Editor.
-----------------
Есть простой пример в комплекте поставки с хорошим описанием. И Хелп.