ну... в рамках такого ТЗ схема возможно и достаточна...

А теперь попробуйте набросать самое минимальное ТЗ в разрезе торговли ну так чтобы сама бд имела хоть какой то смысл:
1. Приход (а возможно + и собственное производство).
- номер документа
- поставщик
- оплата поставщику (сразу или на реализацию)
2. Внутреннее перемещение товара между складами (магазинами)
- внутренние накладные
3. Реализация
- Документ (чек)
- а если это не розница, то пакет документов (счет, сф, накладная) + ведение Клиентской базы
4. Отчеты
- Приход за период
- Расход за период
- Остатки, остатки на дату
- Расчеты с поставщиками
- Доход за период
- бла... бла... бла... тут для фантазий нет предела...

Что у вас из этого минимума есть?
- Только реализация без привязки к документам и с точностью до даты,
- ну и фрагментарное положение дел типа какой товар на каком складе сейчас должен лежать, причем не понятно на основании чего...

Вашу схему бд можно было бы еще как-то понять, если бы вы позиционировали ее как надстройку над основной БД для каких то глобальных целей, или рассматривали ее как упрощенную часть бд удаленного склада у которой реализован обмен с основной БД, о которой здесь речь не идет вообще...