Покритикуйте, пожалуйста, идею.

Требуется разработать структуру таблиц БД для хранения информации по различным документам.
Под документом понимается, например, складская накладная, информация о содержимом которой есть в таблицах БД.
Для хранения складской накладной "в лоб" можно создать следующую структуру таблиц:

Таблица "Заголовки накладных"
КодНомерДата создания Код склада1ЕП-32511.03.20135

Таблица "Строки накладных"
КодКод накладнойКод строки заказаКоличество11455214613147441485

Проблема в том, что различные документы имеют различные характеристики. Например, документ "счет на оплату" будет очевидно иметь отличные от накладной характеристики. Также могут быть документы, для хранения которых не требуется таблица "детализация накладных", но требуется какая-либо другая.

Идея по решению следующая. Создать три таблицы (упрощено для примера), в которых хранить информацию по всем документам. Предыдущий пример будет распределен по таблицам так:

Таблица "Сущности"
КодТип сущности1Накладная2Строка накладной
В данном примере для 10 накладных таблица сущностей будет содержать 20 строк

Таблица "Сущность-Атрибут-Значение"
КодКод сущностиКод атрибутаЗначение111ЕП-32521211.03.201331354241525456265724182546926110241112547122641324114254815265

Таблица "Атрибуты"
КодНаименование атрибута1Номер2Дата создания3Код склада4Код накладной5Код строки заказа6Количество

Вопрос, какие проблемы могут возникнуть при таком подходе?