Динамически расширять аттрибуты, оставаясь в рамках реляционности, можно вертикально, добавляя в таблицу ID сущности, название аатрибута и и его значение (столбец типа variant) (в общем случае).

А можно ли, beeing в рамках реляционности, к примеру, каким -либо образом при добавлении нового аттрибута указывать ссылку на таблицу с пределенным типом столбца? (пятаюсь строить глобальный справочник товаров - после прочтения всех постов на эту тему в эхе так и не нашел решения вот и пытаюсь таким образом решить эту проблему)