В датасете есть таблицы, они формируют на основе данных из базы, и эти таблицы никак не соответсвуют базе. В них может быть сколько угодно столбцов любого названия и они мне заранее не известны.

Реально ли это распечатать?

И таблиц может быть сколько угодно, они должны печататься друг за другом, между ними будут вставлять некоторые заголовки.

Только не говорите что и crystal reports этого не может сделать.