Клиент сапа адекватно работает у меня через Интернет 1Мб. при Инете 100-50Кб работать в клиенте МОЖНО, причем вполне комфортно. Скорости примерно как если ОфисХП пускать на 266Мгц+256 оперативки. То есть "тормозит"... но в разумных пределах.
Поэтому ИМХО если вы все сервера "БД" и "Приложения" расположите на одной площадке, то 1Г надо только между ними (причем желательно 2Г), а также 1Г между домами, но это можно будет сделать после успешного внедрения, если скорости будет нехватать на рабочех местах.

Хотя опять же.. при стоимостях САПа, заморачиваться на сетке... )))) Вы же не ров будете рыть для их прокладки. Можно заодно пробить у начальства хорошую сетку, чтобы параллельно можно было и в контру погонять. ... с САПерами ;)