lmdleonДля одной сущности мне дополнительно нужны 2 текстовых поля.
Как добавить?

Смотря какая сущность и версия ОЕБС

1) Если документ который часто вводится рисуйте отдельную форму и вызывайте из стандартной через кнопку ZOOМ или меню TOOLS.

2) Можно сделать 4 ГП по 240 символов. Если в сущности ГП маленткие см П1

3) В некоторых сущностях активна кнопка "дополнения" тогда можно приатачить файл.