MGHа вот с услугами не знаю что делать Услуга это такой же товар как и все остальные... Нет никакой разницы между молотком и установкой(настройкой) ПО. И то и другое обладает одними свойствами!
В наших случаях (хотя и не факт), она идет в комплекте с неким ПО. Собственно услуга заключается в повышении стоимости этого ПО для конкретного заказчика!!! Если стоимость не повысилась, заказчик вправе потребовать замену товара или возврат денег (даже 1С в большинстве случаев необходимо настраивать, то что пункта о возврате денег нет, это проблема рынка...)

MGH Это отдельная тема, достаточно сложная и очень многогранная... Вы можете прочитать что нибудь про консалтинг, литературы много...
По мне, так клиенту всегда проще платить за эти услуги в качестве довеска к чему то (типа проги).
Имея опыт работы в куче контор вы всегда можете передать этот опыт (чужой успешный опыт). Иногда схема эффективной работы ценнее чем навороченная система (очень часто).
Для меня, к примеру, это работа склада. Можно поставить солво или иной навороченный продукт и иметь тьму проблем с интеграцией, а можно перестроить процессы или просто нанять грамотного начальника склада (у которого они в голове). Сейчас многие вводят штрих кода (солво собственно за этим и ставят), и ни фига не задумываются какую махину придеться провернуть. Приход товара (по бумаге/реально) - штрих на отдельный товар или на большую коробку-проблемы не соответствия кодов-проблемы хранения кодов-выдача товара по кодам... Чужая успешная схема может стоить дороже чем продукт (сколько там стоит солво ).

ПО без услуги по ее внедрению практически ничего не стоит... И деньги берут (и плотют) именно за услугу... Так что в данном случае полный возврат
По крайней мере есть у меня чуйство что скоро без подобного эту услугу продать будет невозможно...