Гулин Федоресли не трудно пару слов именно про это plz
Все опять-таки зависит от учетной политики, как ни крутись:)
Если в учетной политике заложен учет материалов (на 10 счете, на складе) по среднему, то стоимость усредняется еще до передачи в производство. И возврат будет по той же стоимости, по которой передача в цех.
А вот если на складе у вас материал хранится каждый со своей ценой, то будет примерно так:
в цех передано 100 кг Х 3 руб. и 50 кг Х 4 руб.
считаем среднее, по которому списали на производство:
100*3 + 50*4
------------- = 3.333(3) - это средняя стоимость за единицу.
100 + 50

А вот если из цеха вернули, то по тому методу, по которому списывали (ФИФО, ЛИФО) только в обратном порядке. Например, вернули 20 кг Х 4 руб. Тогда надо оформлять приход сторно (с минусом) и тогда средняя пересчитается так:
100*3 + 50*4 + (-20*4)
----------------------- = 3.23
100 + 50 - 20
и в производство пойдет уже по 3.23 рубля.
Как и сказал Guest_12345, это удобно сделать на отдельном переделе. Это зависит от того, какое ПО вы используете.

2 Guest_12345

Для неторговых организаций самый грамотный, на мой взгляд, способ учета стоимости материалов - это средняя стоимость. Материал на счете 10 на складе ежемесячно переоценивается. В производство он уходит уже усредненным, поэтому по заказам разносится "по справедливости":).
А вот если учетная политика этого не позволяет, то придется либо усреднять в цеховой кладовке, либо можно по срокам запуска или выпуска заказа списывать по правилу - первый в запуске (в выпуске) - на него первого и списываем материалы (по правилам списания МЦ). Это уже зависит от того, как сам с собой договоришься:)

Guest_12345Раз наши решения совпадают, значит они правильны Еще бы!

На самом деле, индучет является пережитком прошлого (в некотором смысле), когда себестоимость считалась котловым методом и основным способом ее снижения зачастую являлась экономия на зарплате. Там можно было кидать все до кучи, все само усреднится. Сейчас уже "котел" встретишь редко, себестоимостью научились управлять (ABC, понимаешь!!!), да и налоговые требования сильно изменились с тех пор. И доказать любое свое действие надо уметь. Поэтому и переходят организации на более прозрачные методы учета.