ну кто ж на выходных это читать будет? понедельник только сегодня

"Расскажите знатоки, что это за платформа вообще и платформа ли.. Может ли оно платформой считаться или это действительно просто космос такой - супермаркет автоматизатора, где уже все сделано за нас."

это ERP-система, состоящая из очень большого количества модулей. НЕ полный список модулей можно найти тут (там же - документация по внедрению и сопровождению)

http://www.oracle.com/technology/documentation/applications.html

"за нас" сделано конечно далеко не все, но очень многое. что впрочем никак не отменяет необходимости проведения настроек под конкретного заказчика. и зачастую не все требования можно покрыть настройками - тогда приходится программить



"Но даже если это так, то поясните в таком случае, а в каком собсно виде в OEBS "хранятся" (живут, существуют) бизнес-правила, которые могут быть уникальны в каждом конкретном случае и следовательно не могут быть созданы заранее в компании Оракл, даже если они изучили все отрасли вдоль и поперек."

в виде предварительно выполненных настроек, заготовок, справочников. Oracle Workflow - одна из применямых технологий, есть и другие

разумеется, там нет такого, что система сразу же подходит кому угодно. там есть основы для многих типовых (распространенных) видов бизнеса, типовых участков (например, закупки в большинстве контро делаются более-менее похоже - так оно в OeBS и сделано), а также некоторая возможность с помощью настроек, кувалды, и известной русской матери прикрутить "нетиповые"


PS система действительно очень большая и сложная, и не поддается самостоятельному изучению. это так - комментарий на всякий случай