ReNoiZer FE ReNoiZer, я полностью присоединяюсь к совету, который дал Вам Так_забежал_просто : определитесь сначала с функциональными требованиями к системе, с количеством рабочих мест и с вашими возможностями.

Вы пишете " руководство хочет, есть заказы на изготовление ".

Кто из руководства хочет? Чего именно хочет? Только не отвечайте "хочет, чтобы внедрили систему", потому что это не ответ, это ни о чём.

Зачем в принципе руководству система, что они рассчитывают получить от неё? Почему ERP, почему MES, почему APS?

Я так понимаю, что " руководство " поручило Вам подобрать систему, а Вы спрашиваете об этом здесь?
Основные требования по функционалу в принципе определены:
сокращение простоев оборудования
сокращение объемов незавершенного производства

возможность организовать:
документооборот
склады
отношения с закащиками
позаказное производство
и т.д.

Мы уже подобрали несколько систем, но стоимость владения ими слишком высока (ОС, СУБД, средства разработки, средства интеграции).
По мне, так наиболее интересная система IFS Applications.
Но всё же стоимость владения тоже не маленькая.
Да и вообще хочется уползти от решений Microsoft (и руководство тоже хочет).
Поэтому и спрашиваю о решениях на базе Linux и PostgreSQL. При этом ещё и хочется избежать всяких терминальных и репликационных решений в гетерогенной структуре предприятия.

Правильно Вам советуют Так_забежал_просто и FE, смотрите сначала критерий покрытия системой функциональных возможностей, а уже потом только технических возможностей.

Какой смысл, если у Вас система будет написана с использованием супер современных технологий и удовлетворять Вашей нелюбви к Microsoft-ким продуктам, а покрывать функциональные возможности менее 80%. Будете дописывать функционал?

Если Вас интересуют производственные системы по стоимости близкие к IFS Applications, советую посмотреть:
1. Oracle JD Edwards EO - внедренцы: Robertson&Blums, Deloite&Tush, R&K
2. Infor SyteLine - внедренцы: Fronstep
3. MS Dynamics Ax - внедренцы:Colambus IT Partner, Oxis и т.п. и т.д (но они работают в основном на не любимых Вами Microsoft-ких продуктах, за исключением возможности работы на СУБД Oracle)

SAP, OEBS и BAAN, IMHO будут дороже в совокупной стоимости лицензии+внедрение.

ReNoiZer Так_забежал_просто
Мы уже подобрали несколько систем, но стоимость владения ими слишком высока (ОС, СУБД, средства разработки, средства интеграции).
Поэтому и спрашиваю о решениях на базе Linux и PostgreSQL.
Стоимость самых навороченных ОС, СУБД и средств разработки - копейки (точно не больше 10%) по сравнению со стоимостью доработок ERP-системы. Дорабатывать её придётся в любом случае, неважно, будет это бесплатный продукт или лицензия. Так что, ради бога, не экономьте на ОС и СУБД.
Полностью согласен, с маленькой поправкой, с моей точки зрения - самая большая доля стоимости проекта, при правильно выбранной системе, уйдет не на доработку функционала, а на другие работы по внедрению системы (построение модели/прототипа, настройку функционала, обучение, запуск в промышленую эксплуатацию). Без доработок конечно не обойтись, но считаю, если Вы правильно выбрали систему под свои потребности, то их стоимость не должна превышать 20% от стоимости всего внедрения.
Стоимость внедрения как правило минимум в 2 раза дороже стоимости лиценций.

Стоимость ОС проблема решаемая - практически все известные ERP-системы работают на Oracle, ставьте Oracle под Linux и работайте.

Стоимость СУБД, не настолько большая проблема, т.к стоимость лицензии + поддержка на системы гораздо выше стоимости лицензий на СУБД. К тому же бывает что и лицензии на СУБД могут входить в стоимость лицезий ERP-системы. Например, стоимость лицензий на СУБД Oracle входит в стоимость лицензий Oracle JD Edwards EO, думаю с OEBS та же ситуация.