В ТЧ Возврата товаров есть дополнительная кнопка Расчет себестоимости. Реализация механизма происходит следующим образом: если нет в табличной части документа-основания, то заполнять себестоимость значением первой партии, если нет себестоимости то появляется окно предупреждения(нехватка остатка).

Процедура КоманднаяПанельТоварыРасчетСебестоимости(СтрокаТабличнойЧасти, СпособЗаполнения)

// себестоимость заполняем значением первой партии
СпособЗаполнения = "ФИФО";
// проверим не выбран ли документ, создавший партию
Если ДокументПартии.Пустая() Тогда
ИзмеренияОтбора = "Склад, ДокументПередачи, ";
Склад = ДокументОбъект.СкладОрдер;
КонецЕсли;
// получим данные об остатках партии
СтруктураОтбора = Новый Структура(ИзмеренияОтбора, Склад, ДокументОбъект);
// метод остатки вернем таблицу с колонками
ТаблицаПоОстаткам = РегистрыНакопления.ПартииТоваровНаСкладах(ДокументОбъект.Дата, СтруктураОтбора, "Количество, Сумма");
СтрокаТабличнойЧасти = ОбработкаТабличныхЧастей.НайтиСтрокуТабЧасти(СтрокаТабличнойЧасти, СтруктураОтбора);
// прверяем есть ли в документе Документ партии
Если ТаблицаПоОстаткам.Количество() = 0 Тогда
Предупреждение("В строке №" + СокрЛП(СтрокаТабличнойЧасти.НомерСтроки) + " не хватает остатка " +
"Документ партии не проводится и значение реквизита Себестоимости равно нулю!");
КонецЕсли;

Если ТаблицаПоОстаткам[0].СтрокаТабличнойЧасти.Количество >= СтрокаТабличнойЧасти.Количество Тогда
СтрокаТабличнойЧасти.Себестоимость = ТаблицаПоОстаткам[0].СтрокаТабличнойЧасти.Сумма/ТаблицаПоОстаткам[0].СтрокаТабличнойЧасти.Количество;
КонецЕсли;

КонецПроцедуры

при нажатии кнопки появляется сообщение поле объекта не обнаружено ДокументПартии.