А чтобы запретить удаление, в модуле объекта -
Процедура ПередУдалением(Отказ)
Отказ = Основной;
КонецПроцедуры

andrey_bezusyak,
а в чём вопрос-то?
"Никакой реакции" - а какая должна быть реакция, кроме того, что текущая строка списка не удаляется?
Или вы хотите узнать, чем отличаются обработчик события формы и такой же в модуле объекта?

"я открываю модуль объекта так - справочники -> Кассы -> правой кнопкой мыши и открывается пустой модуль."
Совершенно правильно делаете. В пустом модуле нажимаете кнопку 'Процедуры и функции (Ctrl+Alt+P)' и выбираете событие 'Перед удалением'.
Чтобы гарантированно запретить удаление заданных элементов справочника, независимо от того, какой формой пользуется юзер (или даже какой программный модуль выполняется), лучше использовать именно модуль объекта, а не обработчики форм...