1С 8.2 УТ 10.3
===========
На п/п ведется учет партий по сериям.
Осознали необходимость ведении заказов по сериям.
Поскольку уже есть движения по клиентам на эти договора эту "галку" учета просто так не повесить.
П/п малое документов мало.

? Вопрос в том как лучше это сделать ?

У меня есть 2 варианта.

1.Вариант.
========
Используя штатные средства 1С делаем так чтобы все реализации прошли не из резерва а со склада. Убираем резервы по заказам.
Правим контроль "галки" Обособленный учет товаров по заказам покупателей в конфигурации и принудительно проставляем её штатными средствами в договорах с покупателем.
Перепроводим документы.


2.Вариант.
========
Правим контроль "галки" Обособленный учет товаров по заказам покупателей в конфигурации и принудительно проставляем её штатными средствами в договорах с покупателем.
Создаем обработку которая подставляет в заказ серию номенклатуры из реализации.
Там где это невозможно, доделываем ручками.
Перепроводим документы.