SvetSpb,
Кратко (информация с лиска ИТС).
"Информация о доп расходах вводится в документ поступление товаров и услуг".
Можно вводить:
- непосредственно в документ офорляющий поступление товаров (если услуги сопровождают товар и оакзаны самим поставщиком);
- в отдельном документе с указанием документа поступление товаров (если услуги надо отразить позднее или они оказаны поставщиком отличным от поставщика товаров);
- в отдельном документе с указанием документа заказ поставщику (если услуги надо отразить ранее чем будет собственно поступление).
Для корректного ввода документов необходимо выполнить настройку "статей расходов" (с указанием аналитик и варианта распределения расходом), "номенклатур услуг по доп. расходам",

Читайте информацию на ИТС там все расписано более подробно с примерами.