1. Если сервер только для баз 1С, и одновременных пользоватлелей не больше 100-150, а 1С версии 8, то имеет смысл приобрести решение включающее серверную платформу и MS SQL Server. Для УПП на 100 пользователей выходило то ли на 50 то ли на 100 т.руб дешевле.
В это решение включена Windows Server 2003 и MS SQL Server со свежими SP и с нужным количеством лицензий. Минусы данного решения во-первых в том, что по условиям лиц. согл. недопустимо MS SQL Использовать для других баз (однако технически вполне возможно), во-вторых в стоимости перехода на новые версии.
2. Вообще у Вас выбор из двух редакций MS SQL: Standart и Enterprise. Вторая для вашего сервера не имеет смысла. Так что выбора и нет. Всякие "экспрессы" - не подходят потому что 4 ГБ (ограничение на размер базы) даже для мелкого предприятия может забиться меньше чем за год.
3. Чтобы понять какие лицензии нужны посмотрите, что входит в продукты упомянутые в п. 1.
4. На терминалы нужно будет еще лицензий.
5. Оперативной памяти не жалейте. Исходите из следующего:
- для SQL - чем больше тем лучше (4-8 минимум)
- для сервера предприятия 4 будет достаточно
- для терминалов 0,2-0,25 ГБ на пользователя для комфортной работы (и не менее 1 ядра на 5-8 полключений). 0,125 ГБ на пользователя - минимум (для операторов без тяжёлых отчетов). Ну и плюс 0,5-1 ГБ "на систему".
6. Одного процессора для MS SQL может оказаться мало, но это уже зависит от показателей про которые Вы умолчали. Ничего не сказано про дисковую подсистему. Ничего не сказано про количество пользователей. Ничего не сказано про используемое прикладное решение. Ничего не сказано про планируемую нагрузку.
7. Отдельный сервер предприятия имеет смысл поднимать примерно от 50 пользователей. В противном случае дешевле (учитывая стоимость оборудования, ПО и обслуживания) запихнуть его на тот же сервер, что и MS SQL