Я стал меднее купороса и перекошеней крыльца...

ППЦ, я хренею. ПИТа на вас нету.

В свойстве конфигурации есть пункт "Режим управления блокировкой данными"
По умолчанию стоит "Авто". Значит все объекты, работают по схеме "Авто", даже если у них стоит "Управляемый". Если поставите "Авто или упр." - тогда режим будет работать в зависимости от настройки конкретного объекта. Если поставите "Упр" - зопа, даже не трогайте...
Далее, когда у нас стоит режим "УПР" - блокировка никогда не возникнет, мы для корректности контроля остатков и расчета себестоимости (грубо пример привожу) должны сами заблокировать нужное, скажем так:

Блокировка = Новый БлокировкаДанных;
ЭлементБлокировки = Блокировка.Добавить("РегистрНакопления.ПартииНаСкладах");
ЭлементБлокировки.УстановитьЗначение("Организация",Организация);
ЭлементБлокировки.УстановитьЗначение("Склад",Склад);
ЭлементБлокировки.ИсточникДанных = ЭтотОбъект.Товары;
ЭлементБлокировки.ИспользоватьИзИсточникаДанных("Номенклатура","Номенклатура");
ЭлементБлокировки.Режим = РежимБлокировкиДанных.Исключительный;
Блокировка.Заблокировать();
И регистратор и регистр должны иметь режимы "Упр".

Специально для дятлов, не умеющих глядеть в СП - работает только в Клиент-Серверном варианте.
P.S. Интересно, меня забанят?