В настройках той программы, которой делаете снимок экрана.

коллега-макинтошник прислал:
Изменяем формат скриншотов
<http://www.maccentre.ru/tips/32077 [воскресенье, 14 сентября 2008 г, 16:45]
Если вы используете встроенную утилиту Mac OS X для создания скриншотов, но вам не нравится формат файлов, получающихся на выходе, то это легко изменить, набрав в терминале специальную команду:
defaults write com.apple.screencapture type jpg
По-умолчанию скриншоты сохраняются в формате png, а с помощью этой команды, можно изменить формат на jpg или другой формат, например tiff, pdf и так далее. Если нужно вернуть настройки к прежнему состоянию, то можно просто заменить в команде jpg на png. Чтобы изменения вступили в силу, необходимо выйти из своей учетной записи и затем войти заново.
Источник: TUAW <http://www.tuaw.com/ Добавил: Вера Козлова