Вот какие к ней требования:
умеет сравнить две папки (с бинарными и текстовыми файлами) и сохранить её в единый файл патча

причём этот патч будет как можно меньшим по размеру

умеет (сама, или предоставляет другую утилиту в комплекте инсталляции) применить к указанной папке получившийся патч

для наложения патча требуется не зоопарк файлов, а ровно 1 портируемый исполняемый файл, без библиотек под ногами

возможно, платная, но надёжная и проверенная на практике

желательно (но не критично), чтобы был оглуплятор GUI-интерфейс для получения патча

при этом:

GnuWin32/diffutils уже видел

WinMerge не умеет создавать патчи к бинарным файлам, поэтому не подходит

DeltaPatch (31.12.1999 - привет, Футурама!) всем хорош, но самовыпиливается на длинных (~>80 символов) именах файлов

*) и сохранить её - т.е. разницу, разумеется