C:\>type /?
Вывод содержимого одного или нескольких текстовых файлов.

TYPE [диск:][путь]имя_файла

Не совсем tail, но хоть что-то

Немного более функциональная команда:

C:\>more /?
Последовательный вывод данных по частям размером в один экран.

MORE [/E [/C] [/P] [/S] [/Tn] [+n]] < [диск:][путь]имя_файла
имя_команды | MORE [/E [/C] [/P] [/S] [/Tn] [+n]]
MORE /E [/C] [/P] [/S] [/Tn] [+n] [файлы]

[диск:][путь]имя_файла Файл, отображаемый
по фрагментам.

имя_команды Команда, вывод которой
отображается на экране.

/E Разрешение использования дополнительных возможностей.
/C Очистка экрана перед выводом каждой страницы.
/P Учет символов перевода страницы.
/S Сжатие нескольких пустых строк в одну строку.
/Tn Замена символов табуляции n пробелами (по умолчанию n = 8).

Стандартный набор ключей можно поместить
в переменную среды MORE.

+n Начало вывода первого файла со строки с номером n.

файлы Список отображаемых файлов. Для разделения имен файлов
в списке используйте пробелы.

Если использование дополнительных возможностей разрешено, в ответ
на приглашение -- More -- можно вводить следующие команды:

P n Вывод следующих n строк.
S n Пропуск следующих n строк.
F Вывод следующего файла.
Q Завершение работы.
= Вывод номера строки.
? Вывод строки подсказки.
<пробел> Вывод следующей страницы.
<ENTER> Вывод следующей строки.

Полный список встроенных команд:

C:\>help