Помнится, была программа, которая делала бэкапы. Но не просто "запаковать по маске и расписанию", а с возможностью выполнить определенную команду/скрипт/батник до/после архивирования
Надо:
1. Остановить службу
2. выполнить mysqldump
3. Полученный файл запаковать и присвоить имя ГГГГ-ММ-ДД_дамп_моей_бд.zip (rar/7zip - архиватор не важен)
4. Удалить в хранилище архивы более 3/5/7/10 дней
5. Запустить службу

Так вот та программа имела в задании параметры: ВЫПОЛНИТЬ ДО и ВЫПОЛНИТЬ ПОСЛЕ
Пункты 1 и 2 запихивались в ВЫПОЛНИТЬ ДО
Пункт 5 - в ВЫПОЛНИТЬ ПОСЛЕ
А пункты 3 и 4 программа сама делала.

Как программа называлась, может кто помнит?

Ногу сломаешь в батнике дату анализировать :-)
Особенно при удалении (сформировать - не сложно).