LP97 , сперва укажите абсолютно точно, кто является собственником (физлицо, организация, иное), как именно приобретена и как именно лицензирована имеющаяся копия Windows 7 Professional, а также в какой среде (реальной, виртуальной, иное) планируется её использовать в качестве хост-системы для веб-сервера. Укажите также, что такое бизнес-цели - внутренне употребление, внешнее обслуживание, продажа/сдача в аренду/дистрибуция сервиса, иное... Только понимая все эти моменты, можно сказать, соответствует ли EULA такое использование или нет.

Хотя ещё проще (да и правильнее) позвонить на горячую линию Майкрософт по вопросам лицензирования по тел. 8 800 200-80-01 (бесплатный федеральный номер, по раб. дням с 8 до 20 МСК), или задать вопрос по электронной почте (Russia@microsoft.com). И то, и другое можно сделать практически анонимно (т.е. не паля контору).

В первом случае можно более подробно осветить все вышеперечисленные (и иные - мало ли) моменты, если они потребуются. Во втором - получить более развёрнутый ответ и больше цитат и ссылок на документы.