>set /?
Вывод, задание и удаление переменных среды cmd.exe.

SET [переменная=[строка]]

  переменная  Имя переменной среды.
  строка      Строка символов, присваиваемая указанной переменной.

Введите SET без параметров для вывода текущих переменных среды.

Изменение команды SET при включении расширенной обработки команд:

Если при вызове указать только имя переменной без знака равенства и значения,
команда SET выведет значения всех переменных, имя которых начинается
с указанной строки.  Например:

    SET P

Эта команда выведет значения всех переменных, имена которых начинаются с 'P'.

Если имя переменной не найдено в текущей среде, при возврате команда SET
установит значение ошибки ERRORLEVEL 1.

Команда SET не допускает использование знака равенства в имени
переменной среды.

Команда SET поддерживает два дополнительных ключа:

    SET /A выражение
    SET /P variable=[promptString]

Ключ /A указывает, что строка справа от знака равенства является числовым
выражением, значение которого вычисляется.  Обработчик выражений очень
прост и поддерживает следующие операции, перечисленные в порядке убывания
приоритета:

    ()                  - группировка
    ! ~ -               - унарные операторы
    * / %              - арифметические операторы
    + -                 - арифметические операторы
    << >>               - двоичный сдвиг
    &                   - двоичное И
    ^                   - двоичное исключающее ИЛИ
    |                   - двоичное ИЛИ
    = *= /= %= += -=   - присвоение
      &= ^= |= <<= >>=
    ,                   - разделитель операторов

При использовании любых логических или двоичных операторов необходимо
заключить строку выражения в кавычки.  Любые нечисловые строки в выражении
рассматриваются как имена переменных среды, значения которых преобразуются
в числовой вид перед использованием.  Если переменная с указанным именем
не определена в системе, вместо нее подставляется нулевое значение.  Это
позволяет выполнять арифметические операции со значениями переменных среды,
причем не нужно вводить знаки % для получения значений.  Если команда
SET /A вызывается из командной строки, а не из пакетного файла, она выводит
окончательное значение выражения.  Слева от любого оператора присваивания
должно стоять имя переменной среды.  Числовые значения рассматриваются как
десятичные, если перед ними не стоит префикс 0x для шестнадцатеричных чисел,
и 0 для восьмеричных чисел.  Например, числа 0x12,
и 022 обозначают десятичное число 18.  Обратите внимание на запись
Для продолжения нажмите любую клавишу . . .