В свойствах папки на сервере уберите галку с "Использовать простой общий доступ"

Тогда это значит, что вы уже залогинены - причем гостем. Видимо, раньше эта учетка была либо отключена, либо ей был закрыт доступ по сети. При попытке подключиться ваш компьютер пытается пробиться со своим паролем, он неверен - в результате сервер воспринимает его как гостя.
Варианты:
1) обратитесь по ip-адресу прямо в папку ресурса:
Пуск-Выполнить-\\192.168.5.5\share
С админскими шарами обычно прокатывает, подключение по ip и имени сервер обычно считает разными :(
2) на сервере закрыть сессию гостя, соотв. вашему компьютеру, на клиенте выполнить net use ... /delete
3) отключить гостя, замапить сетевой диск (можно без буквы) с сохранением пароля. Потом гостя можно включить. Потом доступ будет сразу.

Т.е. смысл в том, чтобы разлогиниться из гостя, а впредь всегда сразу гнать на сервер верные данные.

Как с NTFS-разрешениями на сервере?

тынц , посты 4 и 5

и 9, конечно