ИМХО, офисные программы уж очень щедро транжирят ресурсы компьютера при операциях копирования-перемещения. Т.е. все закономерно (Office 2003 может держать до 24 объектов - помножьте это на количество ваших пользователей, работающих одновременно в терминале). Выход - либо вручную подчищать буфер обмена (притом пусть всегда отображается сбоку), либо копать Office и уменьшать количество объектов буфера до 1...

//----------------------------
Отключение буфера обмена Office
В области задач Буфер обмена нажмите кнопку Параметры.
Снимите флажок Автоматическое отображение буфера обмена Office.
Снимите флажок Открывать буфер обмена Office при двойном нажатии Ctrl+C.
Примечание. Чтобы скопировать элементы в буфер обмена, когда он отключен, установите флажок Собирать данные без отображения буфера обмена Office.
//----------------------------
Для нормальной работы также настоятельно рекомендуют отключать проверку пунктуации и орфографии, все лишние надстройки, т.е. все, что сможете...