А вариант с созданием загрузочного диска (нужны дистрибутив Windows + программулина вроде UltraISO (есть в инете), которая состряпает вполне приличный установочный загрузочный диск из дистрибутива) и выводом результатов в файл на диске не подойдет?

Ну, значит, дело или в дистрибутиве, или в компакт-диске. Попробуйте EasyBoot и UltraISO с www.ezbsystems.com для запуска winnt с нужными параметрами, можно почитать доки по созданию sif-файла, можно поставить nLite; и дистрибутив Win2000 надо бы взять проверенный. Можно попробовать его копировать на диск и посмотреть, все ли читается.

nLite - можно использовать для автоматизации и сохдания загрузочного диска.
UltraISO и Multiboot (www.ezbsystems.com) - для всего, где не катит nLite. sif-файл, сгенерированный nLite, можно использовать для unattended setup. Фразу "unattended setup" можно использовать в www.microsoft.com, Рамблере, Яндексе, Гугле и этом форуме.

Проще, наверное, включить объединенный reg-файл в список файлов для копирования - [SourceDisksFiles]. Насколько я понял, с путями вроде \device\volume в Windows работают только приложения OS/2подсистемы, win32-часть может обращаться только к подмапленным устройствам. Скорее всего, при начале установки работа идет по относительным путям, затем - по буквам дисков...

Боюсь ввести вас в заблуждение, т.к. сам я с unattended не экспериментировал. Просто в \i386\txtsetup.sif-файле обычно есть секция [SourceDisksFiles], чуть выше дается описание, какому каталогу какое значение соответствует - [WinntDirectories].
//---------------------------------------------
[WinntDirectories]
1 = "\"
2 = system32
3 = system32\config
4 = system32\drivers
5 = system
6 = system32\os2
7 = system32\ras
8 = system32\os2\dll
9 = system32\spool
10 = system32\spool\drivers
11 = system32\spool\drivers\w32x86\3
12 = system32\spool\prtprocs
13 = system32\spool\prtprocs\w32x86
14 = system32\wins
15 = system32\dhcp
16 = repair
17 = system32\drivers\etc
18 = system32\spool\drivers\w32x86
19 = system32\drivers\disdn
20 = inf
21 = Help
22 = Fonts
23 = Config
24 = msagent\intl
25 = Cursors
26 = Media
30 = system32\ShellExt
31 = Web
32 = system32\Setup
33 = Web\printers
34 = system32\spool\drivers\color
35 = system32\wbem
36 = system32\wbem\Repository
37 = addins
38 = "Connection Wizard"
39 = "Driver Cache\i386"
40 = security
41 = security\templates
42 = system32\npp
43 = system32\ias
44 = system32\dllcache
45 = Temp
46 = Web\printers\images
47 = system32\export
48 = system32\wbem\mof\good
49 = system32\wbem\mof\bad
50 = twain_32
51 = msapps\msinfo
52 = msagent
53 = msagent\chars
54 = security\logs
57 = system32\mui
58 = %MUI_PRIMARY_LANG_ID_DIR%
59 = system32\mui\dispspec
60 = AppPatch
61 = Debug
62 = Debug\UserMode
63 = system32\ie_de

[SourceDisksFiles]
nlite.inf = 1,,,,,,,20,0,0
_default.pif = 1,,,,,,,1,2,0
0401.csv = 1,,,,,,,59,0,0
0404.csv = 1,,,,,,,59,0,0
0405.csv = 1,,,,,,,59,0,0
0406.csv = 1,,,,,,,59,0,0
0407.csv = 1,,,,,,,59,0,0
0408.csv = 1,,,,,,,59,0,0
040b.csv = 1,,,,,,,59,0,0
040c.csv = 1,,,,,,,59,0,0
040d.csv = 1,,,,,,,59,0,0
040e.csv = 1,,,,,,,59,0,0