Лебедкин ,
существует.

Называется утилита view .

По сути это линк на Vim , работающего в режиме readonly .

Vim - редактор ориентированный на программистов, поэтому умеет сворачивать любые синтаксические конструкции.

Короче, вот такая команда реализует желаемое:




после её выполнения ты окажешься внутри редактора Vim с уже свёрнутым текстом и с плюсиками.
Навигация по свёрткам:
zj - вперёд
zk - назад
za - открыть свёрнутую либо свернуть открытую
zo - открыть свёртку
zc - закрыть свёртку

выход из vim: <ESC>:q!<ENTER>

Лебедкин,

раз уж начал, придётся пояснить.

внутри Vim живут несколько режимов работы, которые плавно переключаются один в другой и для каждого назначены свой набор
ключей:
Режимы Modes

• нормальный Normal основной; активен по умолчанию
  
• командный Command
  
• вставки Insert
  
• визуальный Visual
  

(( ну, это так, для общего развития ))

Пример ключей режима normal это как раз zj zk zo zc zf

При вызове же выражений из ком. строки с помощью


режимом по умолчанию является командный режим, что является причиной появления в выражении слова normal ( см. ниже )

собственно разбор:




команда global применяет поисковый шаблон / рег.выр / ко всему файлу и
в случае удачного совпадения отрабатывается команда, заданная за последним / .
в нашем случае это команда normal - переключение из ком. режима в нормальный и далее уже zf - создание свёртки ( fold )

осталось об'яснить %.

В команде zf после f ожидается задание движения. Например: zfj - строка вниз, zfk - строка вверх, zfG - вниз до конца файла, zfgg вверх до начала файла, zf% - до нахождения парной скобки; любой скобки. } или ) или ]. Кстати, вложенные скобки прекрасно отрабатываются.