dimakz[src]
т.е. тут будут даны права (чтение,копирование,удаление) для dima на директорию /package/NETV/
правильно ли я понял?

Наберите в линуксе в любой директории команду ls -al и увидите у каждого файла что-то типа:

-rwxr-xr-- 1 user user 115 Jan 25 16 11:20 file

rwx - это и есть права, но не чтение, копирование, удаление , а чтение, запись и исполнение - то есть, если даже у исполняемого файла (типа как в винудовсе ехешник) будет разрешение на чтение и запись, но не будет разрешение на исполнение - он не запустится.

rwxrw-r--
первые rwx это владельцу файла даны права на чтение, запись и исполнение,
вторые r-x это всем пользователям группы, в которую входит владелец, разрешено лишь чтение и исполнение, но ни его изменение
третьи r-- это всем остальным пользователям разрешено только читать этот файл

chmod -R 777 * - задать ВСЕМ файлам директории права rwxrwxrwx
R - это значит задать права не только в данной и директории, но и во всех поддиректориях этой директории
7 - это rwx
6 - это rw-
5 - это r-x
4 - это -w-
2 - это r--
1 - это --x

chown пользователь:группа файл - поменять владельца файла

то есть, если Вы хотите, что файлы принадлежали ТОЛЬКО диме, то

chown -R dima *
chmod -R 700 *