2Kraq
В буфер попадает то, что должно быть записано на диск. Сама запись идет позже, но данные остаются в буфере, который начинает играть роль кеша... В твоем случае 141М давно записан, но если понадобиться эти данные прочитать, то они уже есть в памяти! Он может разрастаться при записи на медленное устройство (флешку например), если она смонтирована без флага write-throw(?). У меня запись 100М идет 3сек, показывает скорость 30М/сек, хотя флешка умеет около 5М/сек. Просто эти 100М сваливаются в память (предположим система выделила все 100, то есть память есть, слишком старые страницы кеша она грохнула, решив что ЭТА информация более актуальна. Если память занята и активно используется, 100 под буфер выделить не удается, чтож, будет 10М! И порциями по 10М данные валяться в буфер, а оттуда на флешку). На мой взгляд работа с памятью в линуксе сделана очень грамотно, аккуратно и красиво!

Про своп. Эти твои 92К попали туда после пары дней аптайма, но никак не сразу, верно? Дело в менеджере памяти. Он сгружает туда самые старые страницы, страницы к которым дольше всего не было обращений. Разумеется есть приоритеты и, так сказать, весовые коэффициенты... Например кеш и буфер туда не попадают вообще и если надо делать выбор: засунуть в своп старую страницу с данными (rw) или грохнуть более новую страницу с кешем (но не совсем новую!), кешу не повезет :). Следом не повезет страницам с "секцией кода" (так раньше называлось, как сейчас - не в курсе), то есть тем, которые были загружены из .so или исполняемого файла и имют атрибут в памяти ro. Поскольку они не менялись со времени загрузки, их нет смысла записывать в своп, а потом читать. Можно просто грохнуть, а потом прочитать из нужного исполняемого файла. В твоем случае в своп уехал кусок какого-то неиспользумого демона, например контроля за ups. Система решила, что кусок вчерашнего кеша более актуален и востребован чем кусок демона к которому небыло обрашений уже 2 дня. И это правильно! Кстати, система нечасто очищает своп и корректирует размер. Зачем? Лишние обращения к диску... Если уж совсем приприпрет... Так что возможно твои 92К уже вернулись в память :)

>Получается, что если ОС долгое время не перегружать, то это приведёт к тому, что swap забьётся и...

Нет. Я к тому, что со временем своп может использоваться, хотя раньше (вчера/позавчера) он был не нужен, а нагрузка не менялась. Так эффективнее. Также со временем он может расти, но это происходит не вследствии утечек памяти или еще каких-нибудь гадостей, а по вполне объяснимым причинам: записала система в своп 1М, отметила это дело в файле (ведь своп это fs!), свои структуры в памяти заполнила чтобы знать где что лежит. Через какое-то время эти данные понадобились, система прочитала этот 1М. Теперь надо бы записать информацию в своп, что свободного места там стало больше, а занятого, соответственно меньше и тд. А зачем? Это совершенно ненужное обращение к диску. Потребовалось сгрузить в своп еще 1М. Можно к нему обратиться, посмотреть сколько и где места занято, там очень даже может быть фрагментация, найти свободный мегабайт и туда записать. Зачем такие сложности? Может отступить от начала свопа столько, сколько нужно чтобы попасть в гарантированно неиспользуемую область и туда записать несчастный мегабайт? Так будет быстрее. Но тулзы os будут говорить что используется уже 2М свопа, вводя пользователя в заблуждение. "Вот, у меня своп растет, как кончится тачке кирдык!" Не кончится.
Система всетаки иногда делает "зачистку" свопа. Может даже дефрагментацию. Когда размер занятого достигает каких-то процентов от общего размера свопа или озу.

>при скидывании новых данных в swap, сначала будут от туда удалятся наиболее неактуальные, а потом произойдёт собственно запись.

Неактуальных данных в свопе нет! Надеюсь выше я объяснил это.
Есть ощущение, что какие-то термины ты неправильно понимаешь...
"Страница" -- страница памяти. Размер 4k. (Во всякой экзотике может быть другим). Менеджер памяти оперирует именно со страницами. Приложение об этом не знает и знать не должно.
"кеш/буфер" -- область памяти (куча страниц) объединенные предназначением. Там храниться то, что недавно было прочитано с диска или ожидает записи на диск.
"своп" -- партишн или файл на диске. По сути дополнительная память, только ме-е-едленная. Чтобы работа с ней шла побыстрее несколько изменен и, как следствие, усложнен алгоритм работы с ней. Чтение/запись идет все теми же страницами.