авторНа сервере есть php скрипты, запускающиеся по крону - они выполняются 10-30 минут
.. При этом заметил, что после таких ситуаций нумерация PID-ов апача сбрасываетс
Начнем с того, что скрипты запущенные из cron не зависят от apache.
Запускайте скрипты в cron правильно.

alex2117
уже гуглю на тему zend_mm_heap
это и аналог "Программа выполнила недопустимую операцию и будет закрыта".
Что вы делали когда видели такое в windows ? Да ничего все не делали. Предполагается, что вы возьмете отладчик и быстренько разберетесь. В linux то же самое.

Так, что можно методом тыка проделать следующее :
Поставить какую-нибудь нормальную версию php.
Убрать ненормальные расширения php.
Перестать делать что-нибудь ненормальное в коде php.

авторSIGHUP received. Attempting to restart httpd...
да, если падает вместе с поступлением этого сигнала можно было бы туда копать, но у вас не обязательно так. В этом направлении время лучше не тратить.


автор то есть какой бы не правильной была моя архитектура, апач так работать то всё равно не должен
Так то да.
Но разве не логично в apache оставить всякие ограничения, а cron-скриптах их снять ? в любом случае, вы столкнетесь с тем, что скрипты в apache работают недолго.
Может у вас там скрипты для мониторинга и перезагрузки. Например, довольно легко добиться этой ситуации с ispmanager, просто потыкав галочки. Там панель при замедлении ответов просто перезагружает apache и обычно это хорошая идея.