могу сказать как я меняю на SCO OpenServer
1. через утилиту netconfig см параметры TCP для сетевой карты, а также файл /etc/hosts
2. в файле /etc/conf/cf.d/stune меняем пар-р NODE ( это собств. самое главное ) После вып-ия этого пункта делаем link_unix -y ( перелинковка ядра )
3. для того чтоб почта отправлялась с нужным адресом отправителя см файл /usr/mmdf/mmdftailor пар-р MLNAME и MLDOMAIN

init 6

ну а собств. если че, напредмет оставш-ся хвостов можно "пошерстить"
find / -type f -user root -exec grep -li вашхостнэйм {}
;)