здравствуйте.

http://www.adaptec.com/worldwide/support/suppdetail.jsp?cat=/Product/ASC-29160&prodkey=ASC-29160

этот контроллер Adaptec 29160 не есть аппаратный рэйд а просто
контроллер, позволяющий подсоединить к системе SCSI диски.

В линуксе можно делать рэйд софтом, пакет raidtools

http://www.tldp.org/HOWTO/Software-RAID-HOWTO.html

на русском
http://emanual.ru/download/136.html



дешевый аппаратный SCSI рэйд например вот этот.$499.0
другие, дороже
http://www.adaptec.com/worldwide/product/proddetail.html?sess=no&language=English+US&prodkey=ASR-2110S&cat=%2fTechnology%2fRAID%2fUltra160

именно такой при запуске системы выведет сообщение зайти в его конфигурацию по
желанию и отконфигурировать его.


Вам, как новичку в Линуксе посоветую не заморачиваться рэйдом (пока)

а установить ОС линукс на один диск, а для важных данных создать партицию
на 2ом диске.

Точно такую же партицию создать и на первом диске.


далее по ночам автоматом (если это сервер, постоянно включенный) копировать партицию данных со
2ого диска на первый диск (бэкап), с помощью crontab

статья на русском:
http://dkws.narod.ru/linux/softerra/crond.html


с ув. зы.

п.с. Вообще, если вы НТ админ, которому начальство сказало срочно
устанавливать новый сервер под линуксом, настоятельно рекомендую Вам
развести это начальство на оплату Вам курса по администрированию Линукса.