#!/usr/local/bin/bash
MAILTO=myemail@eka-net.ru
q_start_rep=$(echo "start slave;") #команда запуска репликации
mysql --user=root --password=pass --database=database_name -e "q_start_rep"  #запускаем репликацию
sleep  3  h #пауза  3  часа
q_stop_rep=$(echo "stop slave;") #команда останова репликации
mysql --user=root --password=pass --database=database_name -e "q_stop_rep"  #останавливаем репликацию
q_opt=$(echo "optimize table table_name;") #оптимизируем таблицу 
mysql --user=root --password=pass --database=database_name -e "q_opt"  

# запускаем индексатор
/etc/sphinx1/bin/indexer --config /var/www/dundin/data/sphinx1/sphinx.conf --all --rotate

# перезапускаем службу
/etc/sphinx1/bin/searchd --config /var/www/dundin/data/sphinx1/sphinx.conf --stop
/etc/sphinx1/bin/searchd --config /var/www/dundin/data/sphinx1/sphinx.conf

#!/usr/bin/bash
MAILTO=dundin@eka-net.ru
mysql --user=root --password=pass --database=base_name -e "start slave;"  #запускаем репликацию
sleep  30  m  #пауза  3  часа
mysql --user=root --password=pass --database=base_name -e "stop slave;"  #останавливаем репликацию

#оптимизируем таблицу 
mysql --user=root --password=pass --database=base_name -e "optimize table table_name;" 
/etc/sphinx1/bin/indexer --config /var/www/dundin/data/sphinx1/sphinx.conf --all --rotate
if [ $? -ne  0  ]
then
   echo "ошибка при запуске индексатора"
   exit  1 
fi

Скажите, куда копать если email не о выполнении задачи не приходит? При этом 
cd /etc
vi crontab

показывает
SHELL=/bin/bash
PATH=/sbin:/bin:/usr/sbin:/usr/bin
MAILTO=myemail@eka-net.ru
HOME=/


/etc/sphinx1/bin/searchd --config /var/www/dundin/data/sphinx1/sphinx.conf --stop
if [ $? -ne  0  ]
then
   echo "ошибка при остановке службы сфинкса"
   exit  1 
fi

sleep  15 

/etc/sphinx1/bin/searchd --config /var/www/dundin/data/sphinx1/sphinx.conf
if [ $? -ne  0  ]
then
   echo "ошибка при запуске службы сфинкса"
   exit  1 
fi