php.netДля запросов SELECT, SHOW, DESCRIBE, EXPLAIN и других запросов, возвращающих результат из нескольких рядов, mysql_query() возвращает дескриптор результата запроса (resource), или FALSE в случае ошибки.

php.netForeach работает только с массивами и объектами

т.е. вы получили от mysql_query объект, и прошлись по нему foreach.

Но вот удобно ли так делать? Модуль mysql(mysqli) дает куда больше функций для работы с объектом. Можно получить массив с числовыми ключами,полями, комбинированным, там добрая сотня функций на любой вкус, так же в офф. доке куча примеров.

Это как лопата. Ей можно копать, а можно забивать гвозди, но зачем, если есть молоток, пневмо молоток, топор в крайнем случае.
Главное удобство

Имхо.