seeerg_23выдача должна быть и на анг и на рус. сам php-файл у меня в ANSI. внутри файла я прописываю разные строки для отображения данных на русском после подключения к БД, все сразу и по отдельности:

mysql_query('SET NAMES CP1251');
mysql_query('SET CHARACTER SET cp1251');
mysql_query('set character_set_client=cp1251');
mysql_query('set character_set_results=cp1251');
mysql_query('set collation_connection=cp1251_general_ci');
mssql_query('SET character_set_database=cp1251');

но результат это не дало.

ну строки у тебя в коде в анси, из базы тебе тоже надо анси
mysql_query('SET NAMES CP1251');
этого достаточно. но это при условии что в базе данные храняться верно -а именно.
если на поле в таблице наложена кодировка анси, то анси там и лежит, если ютф то там ютф.

если это не так, базу надо чинить, а то работа не получиться что старые данные в базе чёрт знает как. новые правильно ...как потом при выдаче определять, надо дополнительно конвертировать или нет.

суть работы базы вплане кодировки столбца и команды
mysql_query('SET NAMES CP1251');
это значит, что при записи в базу, клиент передаёт строку в анси, база зная кодировку столбца осуществит перекодирование. в обратную сторону аналогично.

но ничто не мешает базу обмануть.
у базы в таблице текст в анси. взять туда толкнуть ютф текст(некотоыре символы по два байта)но базе вышеописаной команде сказать что это ансиданные.

база видит 0x0420 - это ютф8 буква я, но если базе сказать что это анси, она себе смотрит на это как на 2 символа, первый 0х04 - EOT (END OF TRANSMISSION) на юниксе ctrl+D, нормальный себе сивол, и второй 0х20 - обычный пробел. я понимаю что первый может тебе показаться не логичным - на самом деле все логично, храниться себе в поле точный набор пользователя - вклчая стирания символов, и прочее.