kanaxisК любой переменной perl можно обращаться по ее символическому имени.

Ищу готовый модуль для работы со сложными структурами.
Вот например такими:
$var='$a{test}->{foo}->[10]->{bar}';

Достаточно уметь читать и изменять значение переменных:
как-то так:
print getter('$a{test}->{foo}->[10]->{bar}');
setter('$package::a{test}->{foo}->[10]->{bar}', 777);

Начал писать рекурсивный перебор вложенных элементов переменных, но вспомнил про велосипед.
Возможно уже кто-то реализовал его до меня.

за специальный модуль не скажу, а язык для работы со сложными структурами,
описанными в синтаксисе языка Perl, называется Perl.
реализовал его Ларри Уолл.

getter: $n = $a{test}->{foo}->[10]->{bar};

setter: $package::a{test}->{foo}->[10]->{bar} = 777;