<?php
// error.class.php

define('DEBUG',  1 );

define('LOG',  0 );

/**
 * Класс обработки и логирования ошибок.
 */

class Error {

    var $error_user_mess;
    
    var $error_debug_mess;
    
    var $error_log_mess;
    
    var $error_log_file = '/home/mysite/www/logs/my_error_log.log';
    
    /**
     * Конструктор
     */
    function Error($p_error_log='')
    {
        if (!empty($p_error_log) && file_exists($p_error_log))
        {
            $this->error_log_file = $p_error_log;
        }
    }
    
    /**
     * Error handler
     */
    function errorHandler($p_errno, $p_errstr, $p_errfile, $p_errline)
    {
        $this->error_user_mess  = 'Произошла ошибка во время выполнения. Данная страница временно недоступна.';
        
        $this->error_debug_mess = "[$p_errno] $p_errstr in file $p_errfile at line $p_errline";
        
        $this->error_log_mess   = '['.date('d.m.Y H:i:s', time()).'] '.$this->error_debug_mess."\n";
        
        // do something with error
        // ...
        
        if (DEBUG)
        {
            $this->displayDebugMessage();
        }
        else 
        {
            $this->displayUserMessage();
        }
        
        if (LOG)
        {
            error_log($this->error_log_mess,  3 , $this->error_log_file);
        }
    }
    
    /**
     * Выводит пользовательское сообщение об ошибке.
     */
    function displayUserMessage()
    {
        echo '<font color=red>'.$this->error_user_mess.'</font>';
        exit( 1 );
    }

    /**
     * Выводит отладочную информацию.
     */
    function displayDebugMessage()
    {
        echo '<div class=debug>'.$this->error_debug_mess.'</div>';
    }
}
?>

// foo.php

<?php
require_once $_SERVER['DOCUMENT_ROOT'].'/classes/error.class.php';

$err = new Error();

set_error_handler(array(&$err, 'errorHandler'));


class Foo {

    function raiseError()
    {
        trigger_error('Произошла ошибка!', E_USER_ERROR);
    }
}

$foo = new Foo();

// генерим ошибку в классе
$foo->raiseError();

// генерим ошибку вне класса
mysql_connect('localhost', 'user', 'invalid_pass');

echo '<br>Сообщение об ошибке, которое пойдет в лог:<br>';
echo $err->error_log_mess;
?>