Oбъявил переменную $sql_client как my:
my $sql_client;
Далее формирвал в ней строку...
После чего хочу удалить последнюю запятую:
$sql_client=~s{,?$}
и нефига запятая на месте...
До того, как сделал my всё удалялось....
Что делать?

В смысле $sql_client=~s{,?$} {};...
и нифига!

вот как-раз strict то я и вставил....
После чего и пришлось в my делать...
Значение переменной в той месте с запятой, после операции тоже с запятой...

Код длинный:
my $sql_client='';
if($client_name ne $client_name_old)
{
$sql_client="$sql_client client_name='$client_name', ";
}
if($identifier ne $identifier_old)
{
$sql_client="$sql_client identifier='$identifier', ";
}
if($client_birthday ne $client_birthday_old)
{
$sql_client="$sql_client client_birthday='$client_birthday', ";
}
if($client_address ne $client_address_old)
{
$sql_client="$sql_client client_address='$client_address', ";
}
if($client_telephone ne $client_telephone_old)
{
$sql_client="$sql_client client_telephone='$client_telephone', ";
}
$sql_client=~s{,?$} {};

На самом деле, как выяснилось там да, пробелы на конце... Пробелы убрал теперь работает... Всем спасибо!

Главное не помню когда я туды пробелов напихал, вот что забавно....